DOSI PER 4 PERSONE
PREPARAZIONE 15 MINUTI
COTTURA 20 MINUTI
DIFFICOLTA' FACILE
390 CALORIE / PORZIONE
UN LIMONE
LA SCORZA GRATTUGIATA DI MEZZO LIMONE
UN DL DI VINO BANCO
2 CUCCHIAI DI BRANDY
60 G DI ZUCCHERO
3 DL DI PANNA
1 PIZZICO DI NOCE MOSCATA
PER LE SCORZETTE
2 LIMONI
UN BICCHIERE4 DI SCIROPPO ALLA MENTA
UN BICCHIERE DI SCIROPPO AL LIMONE
METTERE LA PANNA IN FRIGORIFERO
VERSATE IN UNA CIOTOLA A BORDI ALTI LA SCORZA GRATTUGIATA E IL SUCCO FILTRATO DEL LIMONE, IL VINO , IL BRANDY COPRITE CON LA PELLICOLA LASCIAR RIPOSARE TUTTA LA NOTTE IN FRIGORIFERO
PREPARARE LE SCORZETTE RICAVATE DAI LIMONI SOLO LA PARTE GIALLA E TAGLIATELA A JULIENNE
SCOTTATELA IN ACQUA BOLLENTE E SOCLATELA
SCOTTATE ALTRE DUE VOLTE, CAMBIANDO SEMPRE L'ACQUA
DIVIDETE IN DUE LA SCORZA METTENDONE META' CON LO SCIROPPO DI MENTA E META' CON LO SCIROPPO DI LIMONE AGGIUNGERE IN ENTRAMBI I TEGAMI 1 CUCCHIAIO DI ACQUA FREDDA E BFATE BOLLIRE PER 20 MINUTI SEPARATEAMENTE
LASCIATE RAFFREDDARE
MESCOLATE GLI INGREDIENTI MESSI IN FRIGO CON LA NOCE MOSCATA E LO ZUCCHERO POI VERSATE LA PANNA A POCO A POCO MONTANDO CON UNA FRUSTA FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO SPUMOSO E DENSO
TRASFERITO IN BICCHIERI GRATTUGIATE LA SCORZA E DECORARE CON SCORZETTE
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