dosi per 4 persone ingredienti
400ml di panna
100g di zucchero semolato
100ml di succo di limone
150 g di lamponi freschi o surgelati
2 cucchiai di zucchero a velo
scaldate la panna e lo zucchero semolato insieme in una casseruola finché lo zucchero non si è sciolto portate ad ebollizione quindi abbassate la fiamma fate sobbollire per 3'
togliere la casseruola dal fuoco aggiungere il succo di limone e versate la crema in stampini monoporzione riponetela in frigorifero per tutta la notte
unite i lamponi allo zucchero a velo in una ciotola e schiacciateli leggermente lasciate riposare per 30' finchè il composto non diventa succoso mettetelo con un cucchiaio sulla crema di limone e servite con biscotti croccanti alla cannella
Nessun commento:
Posta un commento