chutney di barbabietola e mela

dosi per  4 persone

ingredienti

250 g di barbabietole  rosse
1 mela
20 g di pinoli pelati
1/2 bicchiere di marsala
cannella
scorza di limone
olio extravergine

sciacquate e sbucciate  le barbabietole quindi tagliatele a dadini  affettate la cipolla a julienne  sbucciate la mela e tagliatela a cubetti in un tegame scaldate l'olio e aggiungete le barbabietole la mela la cipolla  salate pepate e  profumate con  la cannella
quando le barbabietole sono cotte  spegnete