dosi per 4 personeingredienti
300g di gamberetti sgusciati
120 g di spinaci
200g di carote grattugiate
2 spicchi di aglio
30 g di burro
20 cl di acqua
250 g di couscous integrali
In una padella con una noce di burro aglio tritato fate rosolare per qualche minuto i gamberetti gli spinaci in foglia e le carote grattugiate aggiungete l'acqua e portate ad ebollizione togliete dal fuoco e aggiungete il couscous coprite e lasciate riposare
riprendete la cottura per 1' e servire subito
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