rana pescatrice in padella - ricetta
dosi per 4 persone
ingredienti
750 di rana pescatrice senza pelle
1 cipolla tagliata
funghi secchi
1 zucchina
olio di semi
crescione per guarnire
marinata
1 spicchio di aglio tritato finemente
scorza grattugiata e succo di 2 lime
2 cucchiai di radice di zenzero fresca a fettine
2 gambi di citronella tagliati finemente
coriandolo
1 bicchiere di vino rosso
2 cucchiai di olio di sesamo
pepe nero
preparazione
mettete in una grande terrina l'aglio tritato la scorza e il succo di lime le fettine di zenzero i gambi di citronella il coriandolo il vino l'olio di sesamo il sale e il pepe nero aggiungete la cipolla i funghi già ammollati e la zucchina coprite e mettete a marinare in frigo per 1 ora
ungete di olio una padella antiaderenti infilzate 4 spiedini con alternando la rana pescatrice la zucchina i funghi e la cipolla fate saltare fino a che gli spiedini non saranno pronti servire guarnendo se volete con crescione o prezzemolo a piacere
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
vellutata di fagioli cannellini
vellutata di fagioli cannellini dosi per 4 persone ingredienti per vellutata di fagioli cannellini 300 g di fagioli cannellini secchi 2 ...
-
Negli stati uniti ci sono diverse tradizioni Santa Claus il babbo Natale che tutti noi conosciamo è nato proprio qui nel 1860, le case v...
-
sgombri alla veneziana - ricetta DOSI PER 6 PERSONE PREPARAZIONE 40 MINUTI COTTURA 45 MINUTI DIFFICOLTA' FACILE 570 CALORIE / P...
-
cucina cambogiana - l'amok ricetta dosi per 4 persone ingredienti 40 g di galanga 2 bastoncini di lemongrass 1 spicchio di agl...
Nessun commento:
Posta un commento