dosi per 4 persone
ingredienti per i ceci croccanti alla paprica
250 g di ceci lessi1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1/2 cucchiaio di farina
1/2 cucchiaio di paprica
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
preparazione
Sgocciolate bene i ceci dalla loro acqua conditeli con olio sale e pepe e unite infine la farina bianca e la paprica mescolando per distribuire bene gli ingredienti. Trasferite i ceci in una teglia coperta di carta da for o in un unico strato e infornare in forno già caldo a 220° per circa 15 minuti.
Inserite poi la funzione grill del forno e lasciate tostare i ceci ancora per 5 minuti. toglieteli dal forno quando saranno belli croccanti.
ceci tostati alla paprica
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