dosi per 4 persone
ingredienti per uova al pomodoro
8 uova8 pomodori
salsa di pomodori
basilico
burro
zucchero semolato
sale
pepe
preparazione
Tagliate i pomodori a metà svuotateli dei semi sistemateli su una placca salateli spolverizzateli leggermente di zucchero e fateli asciugare in forno a 50 ° per alcune ore. Al momento di andare in tavola rompete le uova in una ciotola aggiungetevi la salsa di pomodoro circa 200g. sale pepe basilico tritato sbattete con la forchetta e infine strapazzatele a fuoco basso in padella, con una padella con una grossa noce di burro fino a che risulteranno cremose Distribuitele nei piatti individuali e portatele in tavola con i pomodori canditi e basilico fresco.
uova al pomodoro
Nessun commento:
Posta un commento