dosi per 4 persone
ingredienti per maiale al latte
6 costolette di maialemezzo bicchiere di latte fresco
1 cucchiaio di semi di finocchio
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
olio extravergine di oliva
preparazione
Prima di tutto battere per bene le costolette di carne da entrambe le per ammorbidirle, poi metterle in un tegame con un po' d'olio extravergine un pizzico di sale un pizzico di pepe e i semi di finocchio e mezzo bicchiere di latte fresco, poi portare a cottura lentamente.
Quando saranno morbide togliete dal fuoco e servite subito ben caldi con il condimento preparato
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