omelette proteica - con carne 
dosi per 6 persone
ingredienti per omelette proteica - con carne
250 g di polpa di maiale macinata
4 panini raffermi
1/2 litro di latte
3 uova
1 limone solo la scorza
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
burro per rosolare
preparazione
prima di tutto ammollate il pane nel latte fino a che non lo abbia assorbito per bene poi strizzatelo e aggiungete le uova e la carne macinata un pizzico di sale e uno di pepe
Quindi amalgamate il tutto per bene e versate il composto in padella dove il burro già sfrigolerà cuocete le omelette una alla volta e poi servite subito ben calde
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