verdure gratinate

verdure al forno - gratinate

dosi per 4 persone

ingredienti per verdure al forno - gratinate

400 g di zucchine

300 g di pomodori

timo

maggiorana

pancarrè

olio extravergine di oliva

un pizzico di sale

un pizzico di pepe

preparazione

prima di tutto spuntate e tagliate le zucchine a fettine molto sottili poi  riducete a fettine anche i pomodori mantenendo la pelle.

Quindi passate al mixer 6 fette di pancarrè e mescolate con il sale e pepe  macinato fresco 2 cucchiai di olio  e trito di maggiorana e timo.

A questo punto mettete l tutto in una teglia a strati e cospargete con la mollica aromatica.

Infine fate gratinare in forno fino a doratura