DOLCE uno dei più classici e apprezzati dolci in questa ricetta è fatto con i pistacchi e il cioccolato bianco diventa facilissimo da realizzare con il bimby
ingredienti
500g di mascarpone
savoiardi qb
100g di pistacchi sgusciate non salati
100g di zucchero
70 g di burro
100g di cioccolato bianco
100 ml di latte
granella di pistacchio
gocce di cioccolato bianco
prepariamo la crema al pistacchio mettete lo zucchero nel boccale 10 secondi vel.7
aggiungere i pistacchi sgusciati 10 secondi vel.7-8
aggiungere il cioccolato bianco a pezzetti 15 secondi vel 8
aggiungere il latte e burro 10 minuti 50 ° vel 4-5
aggiungere eventualmente un po' di latte se la crema fosse troppo densa 5 secondi vel 5
assemblare il tiramisù
bagnare i biscotti nel latte e procedere a fare gli strati con i biscotti la crema e le gocce di cioccolato bianco fino ad esaurimento degli ingredienti e mettete in frigo
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venerdì 20 novembre 2015
sabato 14 novembre 2015
zuppa di lenticchie bimby
il bimby è comodo è veloce ecco una ricetta autunnale la zuppa di lenticchie con sugo di pomodoro
dosi per 4 persone
1 gambo di sedano
1 carota 1 cipolla
1 spicchio di aglio
250 g di lenticchie in scatola
400g di polpa di pomodoro
1 dado
olio
timo alloro basilico pepe e cumino
1 bicchiere di acqua
mettere la carota il sedano la cipolla e l'aglio nel bimby e tritali
aggiungere olio e cuocere per 2 minuti a 100° velocita 1 antiorario poi aggiungere la polpa di pomodoro il bicchiere di acqua le erbe aromatiche e il dado
cuocere per 40° 100° antiorario
trascorso il tempo aggiungere le lenticchie lasciando amalgamare per 10' 80° vel 1 antiorario prima di servire aggiungere cumino e sale
dosi per 4 persone
1 gambo di sedano
1 carota 1 cipolla
1 spicchio di aglio
250 g di lenticchie in scatola
400g di polpa di pomodoro
1 dado
olio
timo alloro basilico pepe e cumino
1 bicchiere di acqua
mettere la carota il sedano la cipolla e l'aglio nel bimby e tritali
aggiungere olio e cuocere per 2 minuti a 100° velocita 1 antiorario poi aggiungere la polpa di pomodoro il bicchiere di acqua le erbe aromatiche e il dado
cuocere per 40° 100° antiorario
trascorso il tempo aggiungere le lenticchie lasciando amalgamare per 10' 80° vel 1 antiorario prima di servire aggiungere cumino e sale
martedì 15 settembre 2015
bimby ricette dolci - biscotti al cacao ripieni di cocco
i biscotti al cacao ripieni al cocco sono davvero deliziosi per l'ottimo abbinamento cacao cocco e con il bimby è un gioco da ragazzi
per la frolla
300g di farina
150 g di zucchero
20 g di cacao amaro
2 uova ( 1 uovo intero e un tuorlo)
130 g di burro
per il ripieno
150 g di farina di cocco
1albume
70 g di panna
100g di zucchero
preparate la pasta frolla mettendo lo zucchero nel boccale del bimby per 10 sec a vel.10.
Aggiungere la farina il cacao le uova il burro per 5 sec a vel 5.
Fare una palla e mettere in frigo.
Preparare il ripieno amalgamando in una terrina la farina di cocco l'albume e la panna e lo zucchero.
stendete la sfoglia e fate dei dischetti.
Mettete al centro un po' di ripieno e chiudere i biscotti.
Infornare a 180 ° per 15'
per la frolla
300g di farina
150 g di zucchero
20 g di cacao amaro
2 uova ( 1 uovo intero e un tuorlo)
130 g di burro
per il ripieno
150 g di farina di cocco
1albume
70 g di panna
100g di zucchero
preparate la pasta frolla mettendo lo zucchero nel boccale del bimby per 10 sec a vel.10.
Aggiungere la farina il cacao le uova il burro per 5 sec a vel 5.
Fare una palla e mettere in frigo.
Preparare il ripieno amalgamando in una terrina la farina di cocco l'albume e la panna e lo zucchero.
stendete la sfoglia e fate dei dischetti.
Mettete al centro un po' di ripieno e chiudere i biscotti.
Infornare a 180 ° per 15'
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