dosi per 4 persone
ingredienti
6 funghi porcini
120 g di gorgonzola
12 acini di uva
6 gherigli di noci
20 g di burro
pepe
1 baguette
80 g di olio extravergine
erba cipollina
pulite i funghi tagliateli a fette sottili tagliate poi il gorgonzola in 12 pezzi lavate l'uva e tagliate gli acini a metà infine tritare grossolanamente le noci
scaldare il burro in una pentola e fatevi rosolare per un minuto i funghi a fiamma viva pepate
tagliate la baguette in diagonale in 12 fette ungetele con olio e distribuitele in una taglia infornate a 200° facendole tostare
guarnite le fette di pane con il gorgonzola, l'uva i funghi e le noci rimettete in forno per qualche minuto servite i crostini caldi caldi spolverizzate con erba cipollina
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