CREMA DI POMODORO

INGREDIENTI UN CETRIOLO 1 CHILO DO POMODORI MATURI , 150 G. DI MOZZARELLA, 8 CUCCHIAI DI YOGURT MAGRO,  QUALCHE FOGLIA DI BASILICO, SALE

PELARE CETRIOLO ,TAGLIARLO A DADINI. INTANTO PASSARE I POMODORI NEL PASSAVERDURE,.  AGGIUNGERE LO YOGURT IL SALE  E LA MOZZARELLA A DADINI COPRIRE E LASCIARE IN FRIGO  PER UN'ORA
 
UNIRE POI I CETRIOLI  LASCIARE ANCORA I FRIGO PER MEZZ'ORA
  INFINE SERVIRE FREDDO CON GUARNIZIONE DI BASILICO