GALLETTE DI PATATE

INGREDIENTI
700G DI PATATE
200 G DI FAVE SBOLLENTATE E PELATE
FARINA
2 UOVA
BURRO
SALE E PEPE

LESSARE LE PATATE PASSARLE NELLO SCHIACCIAPATATE AMALGAMARLE ALLE FAVE,
  SALARE E PEPARE DIVIDERE IL COMPOSTO IN PARTI UGUALI PASSARLE NELLA FARINA POI NELLE UOVA SBATTUTE  FRIGGERLE CON UNA NOCE DI BURRO