giovedì 2 ottobre 2014

ZUCCHINE MARINATE A CRUDO

INGREDIENTI
300 G. DI ZUCCHINE NOVELLE
1250G DI CIPOLLA ROSSA
40G DI FAVE SBUCCIATE
PREZZEMOLO
ACETO BIANCO
OLIO EXTRA VERGINE
SALE
PEPE

SPUNTARE E TAGLIARE SOTTILISSIME LE ZUCCHINE
METTERLE A MARINARE CON OLIO SALE E PEPE AFFETTARE LA CIPOLLA POI SBIANCHIRLA IN ACQUA  BOLLENTE SALATA  CONDIRLA CON ACETO BIANCO
DISPORRE LE ZUCCHINE A STRATI  CON LA CIPOLLA  CONDIRE CON OLIO SALE PEPE COMPLETARE CON FAVE E PREZZEMOLO
at
Labels: ,

Nessun commento:

Posta un commento

Iscriviti a: Commenti sul post (Atom)

tagliatelle ai funghi porcini

  Tagliatelle (o Fettuccine) ai funghi porcini – ricetta di settembre In settembre i funghi sono al top della stagione (porcini, finferli/...

  • (senza titolo)
      Ricetta: Secondo Estivo Goloso – Involtini di Melanzane alla Pugliese con Provola e Basilico Un classico estivo irresistibile: melanzane ...
  • PACCHETTINI DI ZUCCHINE
     PER QUESTA RICETTA IO HO USATO LE ZUCCHINE A TROMBETTA CHE HO NELL'ORTO,  LA VARIETA' PIU' DOLCE, COMODE PER FARE PACCHETTIN...
  • tasqebap - cucina albanese
    Tasqebap - cucina albanese -  il tasqebap è uno spezzatino tipico della cucina albanese questa cucina è stata molto influenzata dalla cuci...