martedì 7 ottobre 2014

ZUPPA AL TARTUFO NERO

INGREDIENTI
500G DI PATATE
300 G DI LATTE
250 G DI CIPOLLOTTI
BRODO VEGETALE
OLIO DI OLIVA
SALE

SOFFRIGGERE IL PORRO  IN OLIO DI OLIVA  E LE PATATE A FETTINE QUINDI BAGNARE CON IL LATTE  CUOCERE PER 40' CIRCA  FRULLARE TUTTO INSIEME  GUARNIRE CON LAMELLE DI TARTUFO
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