500G DI PATATE
300 G DI LATTE
250 G DI CIPOLLOTTI
BRODO VEGETALE
OLIO DI OLIVA
SALE
SOFFRIGGERE IL PORRO IN OLIO DI OLIVA E LE PATATE A FETTINE QUINDI BAGNARE CON IL LATTE CUOCERE PER 40' CIRCA FRULLARE TUTTO INSIEME GUARNIRE CON LAMELLE DI TARTUFO
Gli sgonfiotti pugliesi sono una specialità tipica della cucina pugliese , simili a piccoli panzerotti fritti , ma più leggeri e gonfi...
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