dosi per 4 persone
ingredienti
270 g di farro
3 porri
3 peperoni
100g di feta
sale e pepe
far cuocere il farro facendolo bollire se prendete già precotto si fa molto prima
poi saltate i porri con i peperoni tagliati a quadretti frullare io ho diviso il giallo e il rosso e il verde cosi da ottenere 3 cremine colorate , quando saranno appassite le verdure frullatele salate pepate
servite il farro con le creme di peperoni e la feta sbriciolata fate
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