la cucina facile - farro con crema di peperoni e feta

dosi per  4 persone

ingredienti

270 g di farro
3 porri
3 peperoni
100g di feta
sale e pepe

far cuocere il farro  facendolo bollire se prendete già precotto si fa molto prima
poi saltate i porri con i peperoni tagliati a quadretti frullare io ho diviso il giallo e il rosso e il verde cosi da ottenere 3 cremine colorate , quando saranno appassite  le verdure frullatele salate pepate



servite il farro con le creme di peperoni e la feta sbriciolata fate