dosi per 6 persone ingredienti
400g di pasta
peperoni alla griglia
250 g di zucchine
olive verdi snocciolate
70 g di ricotta dura
timo maggiorana
sale olio
cuocete la pasta in abbondante acqua salata cuocetele al dente passatele sotto l'acqua corrente per raffreddarle
spuntate tagliate le zucchine a dadini e fatele saltare in padella con un filo di olio e un pizzico di sale
tagliate a pezzetti i peperoni grigliati e riducete a dadini la ricotta
unite il tutto alla pasta 1 cucchiaiata di erbe aromatiche olio olive e servite
Nessun commento:
Posta un commento