Boletus Aereus o porcino nero

Boletus Aereus

Il Boletus Aereus o Porcino Nero cresce nelle radure cespugliose  e sui dorsi  collinosi dei boschi di latifoglie  specialmente sotto i castagni e  e querce  nelle estati e negli autunni caldi delle regioni mediterranee.
I Boletus Aereus  ha il cappello emisferico poi convesso  vellutato e asciutto prima bruno-nero  poi sul fondo che è andato schiarendosi un po' si forma  come una specie di marmorizzazione dalle larghe chiazze  di colore più scuro  bruno- bronzeo. Il Boletus Aereus  non ha mai  tonalità  rossastre  o color granata può invece a volte assumere un tinta  molto sbiadita ocracea.
Ha il gambo  massiccio color cannella  o zafferano stagionando si  stinge  quasi sempre rivestito di fine reticolo  bianco in alto  bruno-marrone  al piede. La carne è soda  e compatta bianche anche sotto la cuticola  del capello. Odore e sapore grati . Pori piccoli  tondeggianti bianchi o biancastri  e fitti poi olivastri  accorciati presso il gambo  e quasi staccati  Spore bruno-olivastre 
COMMESTIBILE ECCELLENTE