un famosissimo aperitivo lo spritz diventa solido con la gelatina ecco un modo divertente per servirlo
150 ml di prosecco
50 nl di acqua tonica
8 g di gelatina in fogli
arancia per decorare
mettere la gelatina in acqua fredda per ammorbidirla
preparare lo spritz con prosecco acqua tonica e Aperol metterlo sul fuoco senza farlo bollire aggiungere la gelatina e farla sciogliere completamente servire la gelatina di spritz a piacere in bicchieri o tagliata a cubetti o messo in uno stampo guarnire a piacere
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