verdure al forno dosi per 8 persone
ingredienti
450 g di patate
350 g di spinaci
300g di zucchine
150 g di salsa di pomodoro ristretta
150 g di fontina
50 g di grana grattugiato
burro aceto sale
preparazione
affettate sottilmente le zucchine e passatele sulla piastra calda
pelate le patate riducetele a rondelle da sbollentare per 2 minuti in acqua bollente acidulata con aceto lessate le foglie di spinaci scolandole dopo 10 minuti
imburrate abbondantemente un teglia da forno che possa andare in tavola fate sul fondo uno strato di patate cospargete con un poco di salsa un pizzico di sale formaggio grattugiato quindi procedete con uno strato di spinaci fontina a fettine salsa formaggio e così via fino ad esaurimento degli ingredienti
completate con fiocchetti di burro formaggio infornate in forno già caldo a 180 ° per 40 minuti circa servite subito in modo che siano ben calde
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