dosi per 4 persone
ingredienti per insalata di tofu e noci
200 g di lattughini misti160 g di tofu
70 g di carota
50 g di gherigli di noce
50 g di germogli di soia
prezzemolo
aceto rosso
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
preparazione
Mondate e lavate i lattughini raschiate la carota unite poi i lattughini con la carota a dadini i germogli di soia il tofu che avrete tagliato a cubetti e le noci spezzettate. Condite il tutto con un trito di prezzemolo un pizzico di sale un pizzico di pepe a piacere un cucchiaio di aceto rosso e un filo di olio.
La nostra insalata è pronta per essere servita.
insalata di tofu e noci
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