dosi per 6 persone
ingredienti per torta di mele senza uova
2 mele220g di farina bianca tipo 00
150 g di zucchero semolato
1 bustina di lievito per dolci
100 ml di olio di semi
200 ml di latte
succo di limone
1 baccello di vaniglia
preparazione
Prima di tutto pulite le mele sbucciatele e tagliatele a fette sottili. Mettete in una ciotola con il succo di limone per qualche minuto.
Poi in una terrina mettete farina zucchero lievito aggiungere quindi il latte i semi tolti dal baccello l'olio e lavorate fino ad ottenere un composto senza grumi.
A questo punto mettete ora metà delle mele e amalgamate poi mettete il composto in una teglia ricoperta di carta da forno poi coprite con le mele rimaste e spolverizzate con un po' di zucchero semolato.
Cuocere in forno già caldo a 19ì80° per 40 minuti controllare la cottura sfornare e servire
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