Dosi per 4 persone
ingredienti per antipasti facili e veloci
800 grammi di asparagi
4 uova sode
400 g di gamberetti lessati
due tazze di maionese
un cucchiaio di succo di limone
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
Preparazione
Lavate bene gli asparagi e lessateli per una ventina di minuti ancora legati a mazzetto. Quindi scolateli per bene poi fateli asciugare riponendoli su uno strofinaccio pulito da cucina. In un'insalatiera mettete i gamberetti già sgusciati gli asparagi già tagliati a pezzetti le uova sode tagliate a rondelle piuttosto regolari amalgamate la maionese con succo di limone un pizzico di sale un pizzico di pepe un pizzico di noce moscata e condite questo antipasto con questa salsa.
antipasti facili e veloci con asparagi
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