ricetta patate al cartoccio
un contorno delizioso che puoi servire anche come antipasto saporito
dosi per 8 persone
ingredienti per ricetta patate al cartoccio
8 patate
8 fette di pancetta tesa
una costa di sedano
una cipolla
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
preparazione
prima di tutto pelare le patate lavarle e asciugarle con carta da cucina poi metterle al centro di un pezzo di alluminio grande abbastanza da poterla avvolgere
Quindi spolverizzare di sale pepe e coprire ogni patata con una fetta di pancetta irrorare con un filo di olio extra vergine di oliva
Infine chiudere le patate nel cartoccio infornare a 200° per 45 minuti controllare che le patate siano cotte con una forchetta servire calde
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