dosi per 4 persone ingredienti
300g di salsiccia
250 g di tagliatelle gialle e verdi
2 porri
zafferano
olio extravergine
sale
affettate finemente la parte bianca dei porri fatela appassire in padella con un cucchiaio di olio
unite la salsiccia tagliata a tocchetti
stufate il tutto finché la verdura sarà morbida salate delicatamente
completate con una bustina di zafferano
fate cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata per 5 minuti
scolatele e fatele saltare con i sugo
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