dosi per 4 persone ingredienti
130 g di panna fresca
insalatina mista 100g
80 g di salame a cubetti
fave pelate
8 asparagi
2 carote
2 uova
maggiorana
olio sale
mescolate le uova con la panna salate distribuite il composto in due stampini imburrati e infornatelo a bagnomaria a 180° per 40' fate raffreddare e tagliate a cubetti mondate l'insalata distribuitevi le carote a rondelle gli asparagi lessati le fave il salame lo sformato a cubetti foglie id maggiorana e condite con olio limone sale
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