LA FARINA DI KAMUT

CONTRARIAMENTE A QUELLO CHE SI CREDE IL GRANO NON SI CHIAMA KAMUT MA SI CHIAMA KHORASAN KAMUT E' IL NOME DELLA SOCIETA' CHE CONTROLLA CHE QUESTO GRANO VENGA COLTIVATO SECONDO LE REGOLE DELLA NON MODIFICAZIONE GENETICA E NON VENGA SOTTOPOSTO A IBRIDAZIONI INDUSTRIALI
DEVE ESSERE LAVORATO IN AZIENDE CHE POSSEGGANO LA CERTIFICAZIONE BIOLOGICA
 IN ITALIA SI CHIAMA GRANO SARAGOLLA ED E' RICCO DI SALI MINERALI SOPRATUTTO SELENIO MA ATTENZIONE CONTIENE GLUTINE QUINDI NON E' ADATTTO A CHI NE E' ALLERGICO