POLPETTE DI BRANZINO CON VERDURE

INGREDIENTI : 300G. DI BRANZINO, 160G. DI POMODORINI, 1 PEPERONE GIALLO, 1 CIPOLLA ,OLIO ,1 ALBUME, BASILICO, SALE E PEPE.

TAGLIARE A QUADRETTI IL PEPERONE AFFETTARE LA CIPOLLA STUFARE CON BASILICO NELL'OLIO POI SALATE. FRULLARE LA POLPA DI BRANZINO CON L'ALBUME  E BASILICO  SALE E PEPE, FORMATE DELLE POLPETTE E CUOCERE CON PEPERONI A META' COTTURA UNITE I POMODORINI, SERVITE.