RISINA DI SPELLO

CHE COS'E' LA RISINA DI SPELLO?
SPELLO E' UN BORGO MEDIOEVALE DELL'UMBRIA E LA RISINA E' UN PICCOLO FAGIOLO DALL'OCCHIO, UNA VARIETA'  CHE SI CREDEVA ESTINTA
 PER FORTUNA UN AGRICOLTORE HA TROVATO PER CASO DEI FAGLIOLI E LI HA PIANTATI
LA RISINA E' UN FAGIOLO DAL SAPORE DELICATO MA DECISO CHE VA BENE CON TUTTO CARNE PESCE E PASTA