SCAMPI CON LATTE DI COCCO

INGREDIENTI 
12 SCAMPI
LATTE DI DUE NOCI DI COCCO
1 PEZZETTO DI PORRO
1 SCALOGNO
1 FOGLIA  DI ALLORO
1 SPICCHIO DI AGLIO 
1 FOGLIA DI SALVIA
BRODO VEGETALE
SALE E PEPE

AFFETTARE IL  PORRO FARLO APPASSIRE IN CON  UN FILO DI OLIO UNIRE I BROCCOLI  PRECEDENTEMENTE  SBOLLENTTI  E SALTATE PER ALCUNI ISTANTI
BAGNATE CON BRODO  E CUOCETE PER POCHI MINUTI
FRULLARE IL TUTTO
SCALDATE UN FILO D'OIO NEL WOK E SALTARE GLI SCAMPI BAGNARE CON LATTE DI COCCO  REGOLATE DI ALE E PEPE
SERVIRE GLI SCAMPI CON CREMA DI BROCCOLI

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