24 TORTINE DI PASTA FROLLACREMA
4 TUORLI
500G. DI LATTE
150G DI ZUCCHERO
25G. DI FARINA
1 BACELLO DI VANIGLIA
SCORZA DI 1 LIMONE
RISCALDATE A 80 ° IL LATTE CON IL BACELLO DI VANIGLIA APERTO E LA SCORZA DI LIMONE A PARTE LAVORARE I TUORLI E LO ZUCCHERO E LA FARINA STEMPERARE LA CREMA CON I L LATTE CALDO METTERLA IN CASSERUOLA RIMETTERE SUL FUOCO BASSO FINCHE' SI RASSODA
RIEMPIRE LE TORTINE DI FROLLA
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