mercoledì 22 ottobre 2014

CIPOLLINE IN AGRODOLCE

INGREDIENTI
500G DI CIOPOLLINE
50 ML DI ACETO BALSAMICO
30 G DI ZUCCHERO DI CANNA
BURRO
SALE

FAR ROSOLARE LE CIPOLLINE IN UNA NOCE DI BURRO
IN UNA CIOTOLA FARE UN EMULSIONE DI ACQUA ACETO E ZUCCHERO DI CANNA
VERSARLO SULLE CIPOLLINE SALARE E FAR CUOCERE FINCHE' NON SARANNO MORBIDE
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