mercoledì 1 ottobre 2014

RAVIOLI DI CARNE A VAPORE

INGREDIENTI
500G DI FARINA
400G DI CARNE DI MAIALE
3 CIPOLLOTTI
1 SPICCHIO DI AGLIO
3 CUCCHIAI DI CHERRY
SALE

IMPASTARE LA FARINA CON L'ACQUA FARE UN IMPASTO ELASTICO
TRITARE CARNE DI AMIALE AMALGAMARE CON SHERRY CIPOLLOTTI E CAGLIO TRITATI E SALE
STENDERE LA PASTA CONFEZIONARE I RAVIOLI METTENDO IL RIPIENO E SIGILLANDO BENE I BORDI CUOCERE A VAPORE
SERVIRE CON SALSA DI SOIA

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