SCORZONERA ALL'ESTRAGONE FRESCO

INGREDIENTI
400G DI SCORZONERA
Q150G DI CHAPIGNON
1/ CUCCHIAIODI MARGARINA
2 CUCCHIAI DI CONCENTRATO DI POMODORO
1 CUCCHIAIO  DI ESTRAGONE FRESCO (DRAGONCELLO)

TAGLIARE LA SCORZONERA A PEZZETTI DIVIDERE GLI CHAMPIGNO A META'
SCALDARE LA MARGARINA ROSOLARE I FUNGHI AGGIUNGERE LA SCORZONERA CUOCERE A FUOCO MEDIO PER 10' METTENDO IL CONCENTRATO DI PO
MODORO E L'ESTRAGONE
SERVIRE