TORTINO DI ASPARAGI

VINGREDIENTI
350 G DI LATTUGHINO
80G DI MOZZARELLA
16 ASPARAGI
SCALOGNO
OLIO EXTRAVERGINE
SALE E PEPE

STUFARE IL LATTUGHINO CON OLIO E SCALOGNO SALARE E PEPARE
BOLLIRE GLI ASPARAGI LASCIANDOLI AL DENTE  TAGLIARLI IN TRE PARTI
E DIVIDERLI PER IL LUNGO
APPOGGIATE IN UNO STAMPINO  GLI ASPARAGI SOPRA LA MOZZARELLA POI  LATTUGHINO E ASPARAGI  COMPLETARE CON LE PUNTE DI ASPARAGI SPOLVERIZZARE CON GRANA  GRATINARE IN FORNO