DOSI PER 4 PERSONEPREPARAZIONE 1 ORA E 30'
DIFFICOLTA' MEDIA
585 CALORIE A PORZIONE
350 G DI PASTA DA PANE
300G DI CIME DI BROCCOLETTI
3 FILETTI DI ACCIUGA
20 G DI OLIVE
100G DI PROVOLONE PICCANTE
125 G DI MOZZARELLA
SALE
DIVIDETE LA PASTA IN 8 PEZZI STENDETELA CON UN MATTARELLO E RICAVATENE ALTRETTANTI DISCHI COPRITELI CON UN TELO E LASCIATELI RIPOSARE
LESSATE I BROCCOLETTI IN ACQUA SALATA SCOLATELI E TAGLIATELI A PEZZI
TRITATE LE ACCIUGHE E LE OLIVE
METTETE NEL MIXER IL PROVOLONE E LA MOZZARELLA TRITATELI GROSSOLANAMENTE QUINDI MESCOLATE IL COMPOSTO OTTENUTO CON OLIVE E ACCIUGHE SUDDIVIDETE IL COMPOSTO AL CENTRO DEI DISCHI DI PASTA E PIEGATELI A META' FORMANDO UNA MEZZALUNA E CUOCETELI NEL FORNO CALDO
SERVITE OTTIMI ANCHE CON ALTRE VERDURE
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