LO' MET AL-ADY

sono polpettine tonde  che si mangiano durante il ramadam sono costituiti da pasta da pane lievitata poco o per niente arricchita di zucchero e fritta in olio  bagnate con la bagna

bagna 500g di zucchero  1/3 di litro di acqua  2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaino di acqua di rose e miele