sono polpettine tonde che si mangiano durante il ramadam sono costituiti da pasta da pane lievitata poco o per niente arricchita di zucchero e fritta in olio bagnate con la bagna bagna 500g di zucchero 1/3 di litro di acqua 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaino di acqua di rose e miele
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