pagnotta al cioccolato bianco e banana

dosi per una pagnotta

ingredienti

225 g di banane schiacciate
150 ml di latte caldo
50 g di burro ammorbidito
1/2 cucchiaino di sale
425 g di farina bianca
50 g di zucchero  semolato
25 g di lievito di birra
200g di cioccolato bianco
100 g di noci pecan tritate grossolanamente
zucchero a velo

mettete la farina a fontana aggiungete il lievito sciolto,, il latte, il burro, le banane, il sale e  lo zucchero amalgamate prima con la punta delle dita poi impastare per bene lasciar lievitare per 40'
riprendere la pasta appiattirla aggiungere le noci e il cioccolato a pezzettini  dare la forma di una pagnotta lasciar lievitare per 30' e infornare a 200° per 30' servite fredda spolverizzata di zucchero a velo