pagnotta dolce all'aneto e senape

dosi per 1 pagnotta grande

200ml di acqua
150 g di panna
3 cucchiai di senape in greni
25 g di aneto
1 cucchiaio di sale
500g di farina bianca
2 cucchiai di zucchero semolato
25 g di lievito di birra

mettere la farina a fontana aggiungere il lievito sciolto, l'acqua la panna, la senape, l'aneto, il sale e lo zucchero amalgamare con la punta delle dita poi impastare bene e lasciar lievitare per 30'
quindi riprendere la pasta impastarla di nuovo, dare la forma di una pagnotta   e lasciarla lievitare altri 30'
infornare a 200° per 30' servire fredda

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