i menu per le feste - pudding allo zenzero

dosi per  8 persone

ingredienti
250 g di panbriosche
200g di panna liquida
zenzero fresco
2 uova
4 tuorli
maizena
latte
burro e zucchero  

mettere in ammollo il panbrioche   con il latte  poi aggiungere la panna  un cucchiaio di maizena le uova i tuorli  e una cucchiaiata  di zenzero
mescolate  il composto  fatelo diventare omogeneo
imburrare gli stampini cospargerli di zucchero versate il composto e cuocere a 190° per
  20' sfornarli e servirli tiepidi  con salsa inglese o cioccolato

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