dosi per 6 persone ingredienti
300g di farina
50 g di zucchero
3 uova
250 g di miele
un'arancia non trattata
un limone non trattato
200g di cioccolato fondente all'80%
olio per friggere
versare la farina in una ciotola unite lo zucchero le uova e mezzo dl di acqua fredda lavorate gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea
avvolgerla in pellicola e lasciarla riposare per 30' quindi stendetela con un mattarello ricavatene tanti dischi tagliate i bordi e friggeteli
lavate l'arancia e
il limone grattugiate la scorza e mescolatela in una casseruola con il miele portate il recipiente su fiamma bassissima e lasciate scaldare finchè il miele risulta fluido immergetevi le chiacchiere una alla volta e fatele colare su una gratella da pasticceria servitele fredde con il cioccolato spezzettato e sciolto in acqua
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