dosi per 4 personeingredienti
250 g di barbabietole rosse
1 mela
20 g di pinoli pelati
1/2 bicchiere di marsala
cannella
scorza di limone
olio extravergine
sciacquate e sbucciate le barbabietole quindi tagliatele a dadini affettate la cipolla a julienne sbucciate la mela e tagliatela a cubetti in un tegame scaldate l'olio e aggiungete le barbabietole la mela la cipolla salate pepate e profumate con la cannella
quando le barbabietole sono cotte spegnete
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