ingredienti 500g di farina di grano tenero
270 g di acqua
10g di lievito di birra
olio extravergine
200g di semi di canapa
olio
farina di riso
macinate i semi di canapa con un mixer tenendo da parte per spolverizzare sbriciolate il lievito nell'acqua miscelare i semi nella farina e disponeteli a fontana unite al centro l'olio qualche seme di canapa e amalgamate accuratamente
formate una palla e lasciate riposare 30' ricavare tanti cilindretti disponeteli in una teglia e lasciateli riposare per 40'
trascorso il tempo ricavate da ciascun cilindro cinque grissini cospargete di farina di riso e semi di canapa infornate a 170° per 10'
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