dosi per 4 persone ingredienti
1 cavolfiore
6 cavolini di Bruxelles
1 spicchio di aglio
400g di mozzarella di bufala
40 g di pecorino
olio
sale e pepe
tagliate a fettine la mozzarella di bufala mettetela a sgocciolare e asciugatela bene
pulite i cavolini divideteli a metà dividete le cime
cuocete separatamente i cavolini e il cavolfiore
tagliate a metà lo spicchio di aglio strofinatelo all'interno di una teglia versate 1 cucchiaio di olio e ungetela disponete i cavolfiori e i cavolini poi con dite con un pizzico di sale
coprite con le fettine di mozzarella e spolverizzate con il pecorino cuocete per 20' in forno a 200°
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