dosi per 12 persone ingredienti
250 g di farina
200g di latte
150 g di formaggio latteria
60 g di burro
40 g di grana grattugiato
2 uova
1/2 bustina di lievito in polvere
sale
burro e farina per gli stampini
in una ciotola preparare la pastella con la farina setacciata con il lievito il latte il burro il grana le uova un pizzico di sale alla fine amalgamate il formaggio ridotto a dadini
versate in stampini da muffin dopo averli imb
urrati e infarinati
infornate a 180° per 25' serviteli caldi accompagnati se volete da carciofi trifolati
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