la cucina facile - frittata di piselli e orzo

dosi per 6 persone

ingredienti

100g di orzo perlato
1/2 kg di piselli
4 uova
olio di oliva extravergine
prezzemolo
sale e pepe

lessate l'orzo  e cuocete per 10' i piselli in acqua bollente  e salata scolateli e  mescolateli alle uova sbattute  aggiungete l'orzo colato  e mescolare  salate pepate  e cospargete di prezzemolo  tritato  versate l'olio  in una padella  unite il composto e cuocete 10' per parte