la cucina facile - muffin morbidi ali piselli

dosi per 4 persone

ingredienti

140 g di piselli in scatola
100g di ricotta
60 g di parmigiano
3 uova grandi
burro noce moscata
 sale

amalgamare la ricotta con il parmigiano e quindi aggiungere il burro fuso  e i piselli e le uova ottenere un' impasto simile alla frittata insaporire con sale e noce moscata riempire stampi per muffin cuocere per 30' a 180° servire caldi