panbrioches

INGREDIENTI
3 UOVA SBATTUTE
75 G DI BURRO
1/4 DI CUCCHIAINO DI  SALE
250 G DI FARINA BIANCA
25 G DI ZUCCHERO SEMOLATO
12G DI LIEVITO DI BIRRA
1 TUORLO PER GLASSARE

MESCOLARE LA FARINA CON LE UOVA, IL LIEVITO,  IL BURRO AMMORBIDITO,  IL SALE, LO ZUCCHERO  AMALGAMARE BENE E LASCIAR LIEVITARE 40'
TRASCORSO IL TEMPO DARE ALL'IMPASTO LA FORMA DI PALLA METTERLO  IN STAMPINI  LASCIAR LIEVITARE PER 1 ORA
INFORNARE A 220° PER 25'

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