semiifreddo agli amaretti

INGREDIENTI:200G. DI AMARETTI, 5 UOVA 300G. DI PANNA, 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO, 1 CAFFE' RISTRETTO, 1 BICCHIERE DI COGNAC.

SBRICIOLARE GLI AMARETTI , MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO,  AGGIUNGERE GLI AMARETTI,  GLI ALBUMI MONTATI  A NEVE, LA PANNA E METTERE IL COMPOSTO  IN UNO STAMPO DA TENERE IN FREEZER ALMENO PER 3 ORE.